Lezioni di cucina pratica e teorica ( la fitoalimurgia - i fungi terapeutici - il riso e i cereali - il cibo che previene - ittico di stagione - i frutti ipogei - etc. ). Lezioni di tipo spirituale e/o meditativo, nutrizionale ( le intolleranze alimentari - il digiuno e la depurazione - prevenzione e meditazione - vibrazioni acustiche e visive, benessere sensoriale - etc. ). Luoghi emozionali e camminate energetiche nel bosco, panificazione montana in baita con forni a secco antichissimi e poi i prodotti dei mugnai, dei coltivatori biodinamici, dei margari, della  cascina, dei piccoli produttori vitivinicoli e tanto altro...